第二百六十四章大吃一驚
關燈
小
中
大
第二百六十四章 大吃一驚
“怎麽辦，還有辦法麽？”李妙靈一臉的焦急。
在這種關鍵時刻，居然出了這樣的問題。
要知道藥膳之所以叫做藥材，就是因為它裏面加入了適量的中藥用以調味。
不僅可以讓食物的味道變得更加的美味，而且對人體很有益處。
現在藥膳中所需要的藥材沒了，那還叫什麽藥膳，不就是普通的一道菜了麽？
這可怎麽辦是好，李妙靈急得到處亂轉，自己的餐廳所打的招牌可就是藥膳。
今天的評定也是以這個為主題的，普通的菜肯定不行。tqR1
“你不要急，還有辦法。”韓逸飛笑了笑，示意李妙靈輕松下來，同時他也已經把幾味藥材給挑了出來。
“這幾位藥材，被水打濕並不會影響它的藥性，倒不如說必須要用水泡一泡才能讓他的藥香給泡出來，恰好還給我省去了泡的時間。”
李妙靈知道韓逸飛是在安慰自己，不過她現在怎麽都安心不下來。
“就這麽幾味藥材，夠麽？”李妙靈有些擔心的道。
今天的評定，有六名評委，最少得上三道菜，而韓逸飛選出來的還能用的藥材，就那麽五六種，這能夠麽。
“沒問題的，相信我吧。”韓逸飛一邊說著，另一邊已經開始能夠使用的食材了。
還好，食材並沒有被人動過手腳，各種山珍跟海鮮都有備著，而且都是很新鮮的。
挑選了半天，韓逸飛卻是挑了一只冬瓜出來，看得李妙靈不由得一楞。
韓逸飛這是要幹嘛？做冬瓜盅。
可是，昨天嚴紹鈞在做冬瓜盅的時候李妙靈也在看著，以現在所需要的中藥配料根本就不夠啊。
就在李妙靈想出口詢問的時候，嚴紹鈞從外面匆匆忙忙的跑了回來，手裏還提著兩個大袋子。
“飛哥，您看這些東西行不行，我跑遍了附近幾個中藥店，也就找到了這幾樣東西。”
說著，嚴紹鈞把袋子放了下來，大口的喘著粗氣，看來他來回都是用跑的。
打開袋子拿出裏面的中醫聞了聞，韓逸飛露出了滿意的笑容：“不錯，夠用了。”
李妙靈看著兩人，頓時恍然大悟，怪不得韓逸飛這麽淡定，原來讓嚴紹鈞跑去買中藥去了啊。
不過李妙靈也知道，這附近就沒有中藥店，有的也只是普通的西藥藥方，附帶著賣那麽幾味常見的中藥。
就靠著這麽幾位常見的中藥再加上一些浸水的藥材，這真的能做出美味的藥膳麽？李妙靈不禁相當的懷疑。
但是已經沒有時間去想別的辦法了，11點，所有的米其林評定員就會全部到齊，正式開始對這間餐廳的星級評定。
時間，已經只剩一個半小時了！
沒有時間可以磨蹭了，韓逸飛直接拿過剛才挑選出來的冬瓜，拿起一把鋒利的菜刀在上面雕琢了起來。
連人體心臟那麽精密脆弱的地方，韓逸飛的手術刀都可以輕松自如的在上面操作，對於在冬瓜上面雕刻這種小事簡直是手到擒來。
不過二十分鐘，韓逸飛就在冬瓜的外表上雕刻上了一副精美的龍鳳呈祥圖。
龍鳳相鳴，栩栩如生，嚴紹鈞看了都是瞪大了眼睛一臉的驚訝。
看來不禁是在味道上自己慘敗，就連自己相當得意的刀工，自己也輸得相當的慘。
自己那點刀工，在韓逸飛的面前，簡直就跟小孩子過家家一樣可笑！
一道食物，色香味形，這四點都是相當的重要的。
而一道美食在給人享用之前最先讓人能直接體驗到的，就是外形，所以韓逸飛在這冬瓜的外形雕刻上花費了不少的功夫。
而後，韓逸飛做了一件讓周圍圍觀的人都驚掉了大牙的事情。
只見他把剛才從浸水的藥材中挑選出來的幾位藥材，一股腦的全部扔進了冬瓜之中，而後加上普通的溫水，直接上鍋開始燉煮！
“韓……韓逸飛……你在幹什麽……”
剛才因為韓逸飛精湛的刀工而感覺今天有戲的李妙靈頓時慌了，韓逸飛這不會是已經開始自暴自棄了吧。
連分量都不看，直接抓著就往裏扔。
而且，他這冬瓜盅裏除了中藥之外，沒有任何的食物啊！
這不是在熬中藥麽，怎麽能叫藥膳呢？
韓逸飛神秘的笑了笑，示意李妙靈淡定下來，道：“你就等著看吧，我做事，你放心。”
這讓人怎麽能放心，李妙靈幾乎都已經預想到了之後的場景。
韓逸飛端著冬瓜盅上場人，然後評委們打開冬瓜盅一看，裏面是黑漆漆的藥水，一股濃郁又刺鼻的中藥味撲面而來……
李妙靈一想到這場景，就覺得今天是完蛋了，等死吧。
就連嚴紹鈞都在苦笑不已：“飛哥，您這是在玩哪出，我怎麽都看不懂呢？”
韓逸飛則是相當淡定的聳了聳肩道：“大師出手，一般人都是看不懂的，不然還能叫大師麽？”
嚴紹鈞只能是尷尬的笑了笑，今天的主廚是韓逸飛，他也只能是看韓逸飛有什麽壓箱底的本事了。
忙活好了冬瓜盅，韓逸飛又開始淘米，找砂鍋。
第二道菜，韓逸飛準備簡單的做一道簡單的養生粥。
既然白老都那麽滿意，想必其他評委也不會對這道菜有什麽意見。
將米加水，跟嚴紹鈞買來的藥材按照比例混合在了一起之後，韓逸飛便控制好火候，將養生粥也開始上小火燉煮。
第三道菜，韓逸飛想了想，而後找來個幾個雪梨。
一只手連連在半空中揮動，只留下一道殘影。
在韓逸飛的動作停下來的時候，幾個雪梨不僅已經被去了皮，而且已經被切成了薄如蟬翼的一片片。
每一片的大小，厚薄都完全一模一樣，整個廚房的人都驚呆了。
這尼瑪，這刀工，簡直就是神乎其技了！
而且是韓逸飛單手就給弄出來的，簡直是太牛逼了。
除了牛逼，已經沒有第二個詞語可以形容了。
而且還不止如此。
在他們看清了雪梨薄片的全貌的時候，更是驚的眼珠子都快瞪出來了！
因為，每一片雪梨薄片上面居然都還雕刻著各種各種栩栩如生的圖案！
每一片雪梨上面的突然，居然全部都不一樣，不過無一例外的，全部都相當的精美！
所有人看向韓逸飛的眼神，都已經跟看怪物差不多了。
就這麽幾刀刷刷下去，把幾個雪梨全切好了就算了，還在上面雕刻完畢了？
這還是人嘛！
幾個年長些的廚師都感覺自己這些年真是活到狗身上去了，這才叫刀工啊，自己玩的那些，就叫瞎切，簡直是對食物的褻瀆。
自己這些人，那可都是跟菜刀相處了幾十年的人了，但是對刀工的掌握跟理解，居然還沒人家一個年輕人十分之一厲害。
簡直是丟死人了。
李妙靈已經激動的握緊了小拳頭，韓逸飛漏的這一手無疑已經給她打了一劑強效的強心劑。
光是這誇張的刀工，居然都已經能讓那些外國評委驚掉下巴了吧。
“韓逸飛，你渴嗎，我給你倒水。韓逸飛，你熱嗎，我幫你擦擦汗吧。”
李妙靈奔前跑後的想給韓逸飛服務，因為她感覺現在認真投入在料理制作中的韓逸飛，實在是太帥了。
要不然能有傳言說做菜的男人最帥麽。
韓逸飛則是笑了笑，也不臉紅，就享受起了李妙靈把果汁遞到嘴邊，還一邊細心的給自己擦去額頭上細漢的美好服務。
這，才叫人生啊，韓逸飛感嘆道。
又從嚴紹鈞買回來的中藥中挑了幾味出來，韓逸飛還讓李妙靈從大廳的酒架上拿了一瓶十年陳的紅酒過來。
搞得李妙靈是相當的莫名其妙，韓逸飛這是要幹啥。
藥膳裏難道還能加紅酒？
不過韓逸飛沒有解釋，李妙靈也沒有多問，她現在完全的信任韓逸飛，把一切都賭在了他的身上。
“好了。”
趕在十一點之前，韓逸飛總算是完成了三道菜肴的制作。
“那好，我們趕緊把菜都給送出去吧，人家評委估計都快等急了！”
雖然還沒到十一點，但是現在離十一點，也就差了那麽兩三分鐘罷了，要是遲了，肯定得給評委留下不好的印象。
當即，韓逸飛，李妙靈，嚴紹鈞三人一人端起一道菜，朝著外面的大廳走去。
見三人出來外面圍觀的人群也一下就熱鬧了起來，總算是見識到逼格極高的米其林星級評定的現場了。
這在國內，還是首例呢？
不少人都在紛紛猜測起來，李妙靈這家藥膳店能不能成功通過米其林的星際評定。
而且聽說這次還是三星級的評定的，得到過米其林三星評定的，在全世界才不過幾十家，在國內更是為零。
因為米其林評定之前從來還沒有進入過華夏的市場，這一次李妙靈的這家餐廳要是能夠成功，她無疑能夠聲名大噪。
“觀眾朋友們大家好，國內首例米其林三星評定總算是要開始了，這家餐廳的主廚能不能帶給我們驚喜呢？讓我們拭目以待！”
主持人清脆的聲音透過話筒傳到了全市人民的耳中。
今天的采訪，是電視直播！
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
“怎麽辦，還有辦法麽？”李妙靈一臉的焦急。
在這種關鍵時刻，居然出了這樣的問題。
要知道藥膳之所以叫做藥材，就是因為它裏面加入了適量的中藥用以調味。
不僅可以讓食物的味道變得更加的美味，而且對人體很有益處。
現在藥膳中所需要的藥材沒了，那還叫什麽藥膳，不就是普通的一道菜了麽？
這可怎麽辦是好，李妙靈急得到處亂轉，自己的餐廳所打的招牌可就是藥膳。
今天的評定也是以這個為主題的，普通的菜肯定不行。tqR1
“你不要急，還有辦法。”韓逸飛笑了笑，示意李妙靈輕松下來，同時他也已經把幾味藥材給挑了出來。
“這幾位藥材，被水打濕並不會影響它的藥性，倒不如說必須要用水泡一泡才能讓他的藥香給泡出來，恰好還給我省去了泡的時間。”
李妙靈知道韓逸飛是在安慰自己，不過她現在怎麽都安心不下來。
“就這麽幾味藥材，夠麽？”李妙靈有些擔心的道。
今天的評定，有六名評委，最少得上三道菜，而韓逸飛選出來的還能用的藥材，就那麽五六種，這能夠麽。
“沒問題的，相信我吧。”韓逸飛一邊說著，另一邊已經開始能夠使用的食材了。
還好，食材並沒有被人動過手腳，各種山珍跟海鮮都有備著，而且都是很新鮮的。
挑選了半天，韓逸飛卻是挑了一只冬瓜出來，看得李妙靈不由得一楞。
韓逸飛這是要幹嘛？做冬瓜盅。
可是，昨天嚴紹鈞在做冬瓜盅的時候李妙靈也在看著，以現在所需要的中藥配料根本就不夠啊。
就在李妙靈想出口詢問的時候，嚴紹鈞從外面匆匆忙忙的跑了回來，手裏還提著兩個大袋子。
“飛哥，您看這些東西行不行，我跑遍了附近幾個中藥店，也就找到了這幾樣東西。”
說著，嚴紹鈞把袋子放了下來，大口的喘著粗氣，看來他來回都是用跑的。
打開袋子拿出裏面的中醫聞了聞，韓逸飛露出了滿意的笑容：“不錯，夠用了。”
李妙靈看著兩人，頓時恍然大悟，怪不得韓逸飛這麽淡定，原來讓嚴紹鈞跑去買中藥去了啊。
不過李妙靈也知道，這附近就沒有中藥店，有的也只是普通的西藥藥方，附帶著賣那麽幾味常見的中藥。
就靠著這麽幾位常見的中藥再加上一些浸水的藥材，這真的能做出美味的藥膳麽？李妙靈不禁相當的懷疑。
但是已經沒有時間去想別的辦法了，11點，所有的米其林評定員就會全部到齊，正式開始對這間餐廳的星級評定。
時間，已經只剩一個半小時了！
沒有時間可以磨蹭了，韓逸飛直接拿過剛才挑選出來的冬瓜，拿起一把鋒利的菜刀在上面雕琢了起來。
連人體心臟那麽精密脆弱的地方，韓逸飛的手術刀都可以輕松自如的在上面操作，對於在冬瓜上面雕刻這種小事簡直是手到擒來。
不過二十分鐘，韓逸飛就在冬瓜的外表上雕刻上了一副精美的龍鳳呈祥圖。
龍鳳相鳴，栩栩如生，嚴紹鈞看了都是瞪大了眼睛一臉的驚訝。
看來不禁是在味道上自己慘敗，就連自己相當得意的刀工，自己也輸得相當的慘。
自己那點刀工，在韓逸飛的面前，簡直就跟小孩子過家家一樣可笑！
一道食物，色香味形，這四點都是相當的重要的。
而一道美食在給人享用之前最先讓人能直接體驗到的，就是外形，所以韓逸飛在這冬瓜的外形雕刻上花費了不少的功夫。
而後，韓逸飛做了一件讓周圍圍觀的人都驚掉了大牙的事情。
只見他把剛才從浸水的藥材中挑選出來的幾位藥材，一股腦的全部扔進了冬瓜之中，而後加上普通的溫水，直接上鍋開始燉煮！
“韓……韓逸飛……你在幹什麽……”
剛才因為韓逸飛精湛的刀工而感覺今天有戲的李妙靈頓時慌了，韓逸飛這不會是已經開始自暴自棄了吧。
連分量都不看，直接抓著就往裏扔。
而且，他這冬瓜盅裏除了中藥之外，沒有任何的食物啊！
這不是在熬中藥麽，怎麽能叫藥膳呢？
韓逸飛神秘的笑了笑，示意李妙靈淡定下來，道：“你就等著看吧，我做事，你放心。”
這讓人怎麽能放心，李妙靈幾乎都已經預想到了之後的場景。
韓逸飛端著冬瓜盅上場人，然後評委們打開冬瓜盅一看，裏面是黑漆漆的藥水，一股濃郁又刺鼻的中藥味撲面而來……
李妙靈一想到這場景，就覺得今天是完蛋了，等死吧。
就連嚴紹鈞都在苦笑不已：“飛哥，您這是在玩哪出，我怎麽都看不懂呢？”
韓逸飛則是相當淡定的聳了聳肩道：“大師出手，一般人都是看不懂的，不然還能叫大師麽？”
嚴紹鈞只能是尷尬的笑了笑，今天的主廚是韓逸飛，他也只能是看韓逸飛有什麽壓箱底的本事了。
忙活好了冬瓜盅，韓逸飛又開始淘米，找砂鍋。
第二道菜，韓逸飛準備簡單的做一道簡單的養生粥。
既然白老都那麽滿意，想必其他評委也不會對這道菜有什麽意見。
將米加水，跟嚴紹鈞買來的藥材按照比例混合在了一起之後，韓逸飛便控制好火候，將養生粥也開始上小火燉煮。
第三道菜，韓逸飛想了想，而後找來個幾個雪梨。
一只手連連在半空中揮動，只留下一道殘影。
在韓逸飛的動作停下來的時候，幾個雪梨不僅已經被去了皮，而且已經被切成了薄如蟬翼的一片片。
每一片的大小，厚薄都完全一模一樣，整個廚房的人都驚呆了。
這尼瑪，這刀工，簡直就是神乎其技了！
而且是韓逸飛單手就給弄出來的，簡直是太牛逼了。
除了牛逼，已經沒有第二個詞語可以形容了。
而且還不止如此。
在他們看清了雪梨薄片的全貌的時候，更是驚的眼珠子都快瞪出來了！
因為，每一片雪梨薄片上面居然都還雕刻著各種各種栩栩如生的圖案！
每一片雪梨上面的突然，居然全部都不一樣，不過無一例外的，全部都相當的精美！
所有人看向韓逸飛的眼神，都已經跟看怪物差不多了。
就這麽幾刀刷刷下去，把幾個雪梨全切好了就算了，還在上面雕刻完畢了？
這還是人嘛！
幾個年長些的廚師都感覺自己這些年真是活到狗身上去了，這才叫刀工啊，自己玩的那些，就叫瞎切，簡直是對食物的褻瀆。
自己這些人，那可都是跟菜刀相處了幾十年的人了，但是對刀工的掌握跟理解，居然還沒人家一個年輕人十分之一厲害。
簡直是丟死人了。
李妙靈已經激動的握緊了小拳頭，韓逸飛漏的這一手無疑已經給她打了一劑強效的強心劑。
光是這誇張的刀工，居然都已經能讓那些外國評委驚掉下巴了吧。
“韓逸飛，你渴嗎，我給你倒水。韓逸飛，你熱嗎，我幫你擦擦汗吧。”
李妙靈奔前跑後的想給韓逸飛服務，因為她感覺現在認真投入在料理制作中的韓逸飛，實在是太帥了。
要不然能有傳言說做菜的男人最帥麽。
韓逸飛則是笑了笑，也不臉紅，就享受起了李妙靈把果汁遞到嘴邊，還一邊細心的給自己擦去額頭上細漢的美好服務。
這，才叫人生啊，韓逸飛感嘆道。
又從嚴紹鈞買回來的中藥中挑了幾味出來，韓逸飛還讓李妙靈從大廳的酒架上拿了一瓶十年陳的紅酒過來。
搞得李妙靈是相當的莫名其妙，韓逸飛這是要幹啥。
藥膳裏難道還能加紅酒？
不過韓逸飛沒有解釋，李妙靈也沒有多問，她現在完全的信任韓逸飛，把一切都賭在了他的身上。
“好了。”
趕在十一點之前，韓逸飛總算是完成了三道菜肴的制作。
“那好，我們趕緊把菜都給送出去吧，人家評委估計都快等急了！”
雖然還沒到十一點，但是現在離十一點，也就差了那麽兩三分鐘罷了，要是遲了，肯定得給評委留下不好的印象。
當即，韓逸飛，李妙靈，嚴紹鈞三人一人端起一道菜，朝著外面的大廳走去。
見三人出來外面圍觀的人群也一下就熱鬧了起來，總算是見識到逼格極高的米其林星級評定的現場了。
這在國內，還是首例呢？
不少人都在紛紛猜測起來，李妙靈這家藥膳店能不能成功通過米其林的星際評定。
而且聽說這次還是三星級的評定的，得到過米其林三星評定的，在全世界才不過幾十家，在國內更是為零。
因為米其林評定之前從來還沒有進入過華夏的市場，這一次李妙靈的這家餐廳要是能夠成功，她無疑能夠聲名大噪。
“觀眾朋友們大家好，國內首例米其林三星評定總算是要開始了，這家餐廳的主廚能不能帶給我們驚喜呢？讓我們拭目以待！”
主持人清脆的聲音透過話筒傳到了全市人民的耳中。
今天的采訪，是電視直播！
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）